1、荷叶准备梅菜100g、饼夹五花肉400g、梅菜面粉400g、烧肉酵母粉4g、荷叶葱15g、饼夹姜5g、梅菜蒜5g、烧肉八角2粒、荷叶五香粉3g、饼夹酱油10ml、梅菜白砂糖15g、烧肉盐3g、荷叶花生油25ml、饼夹清水600ml。梅菜五花肉切块。
2、梅菜洗净泡软备用。
3、姜切片，葱切段。
4、热锅下油，放入五花肉。
5、翻炒至出油。
6、再加入姜片和蒜瓣炒出香味。
7、再加入葱段炒香。
8、再加酱油炒香。
9、最后放入清水，五香粉，白砂糖，八角，大火烧开。
10、盖盖转小火炖40分钟。
11、再加入梅菜。
12、炒匀，盖盖再炖30分钟，关火。
13、面粉加酵母粉，清水揉成面团。
14、盖上保鲜膜在温暖处醒发。
15、醒发好的面团。
16、取出排气，揉上劲。
17、下剂子，擀成直径5厘米左右的圆饼。
18、对折。
19、用面刀压上三道，用同样的方法做成剩下的荷叶饼，放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟即可。
20、将梅菜烧肉盛盘，再在旁边码上荷叶饼即可。
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1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不
成都小面没有重庆小面的名气大吧！但是我觉得做法应该差不多。小面的作料一般是由较粗糙的油辣子辣椒，花椒面，盐，酱油，味精，鸡精，猪油，食用油菜油色拉油花生油调和油都行），芝麻油等组成，在以上的基础材料外
好吃有简单的兔子肉做法如下：主料：兔肉1只。辅料：花椒壳适量、姜少许、大蒜适量、干辣椒适量、醋少许、豆瓣酱适量、油适量。1、将兔肉切块，淘洗干净后入水焯一下，可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤，吸除血腥
